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招展对象
宾馆、酒店、酒楼、饮食集团、酒类、食用油、快上餐、冷饮行业及有特色的风味小吃，饮料、餐具、厨具等企业。
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活动内容：
1.各宾馆、饭店、酒楼开展名人名宴、外国饮食、中华八大菜系、滇味及少数民族风味特色、创新菜等菜式菜肴的展销活动；
2.由各星级酒店、餐馆集团、名特小吃店等企业共同在金马碧鸡广场举办“金马都市饮食文化庙会”，推出大众美食、工薪消费的各色风味小吃，同时进行地方名酒、烟、糖、茶、饮品、餐具等的展销活动；
3.各地、州、市的特色餐饮在当地组织风味一条街夜市活动；
4.精品展示
开幕式上，以十人（圆）桌为领导休息台，形成茶话会形式；在桌面上展示插花艺术和冷盘雕刻艺术。
5.烹调表演活动
设制20平方米展台一间，根据参展单位的不同特色，按日期、时间、阶段编制不同的节目，使大众美食精品的制作方法得以展示和表演。
6.专家论坛会
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美食节日日程安排
4月12日9时（星期三）参展单位报到：
地点：金马碧鸡旅游商城美食节组委会市场管理处；
4月13日——4月14日进场布展；
4月15日10时（星期六）开幕式；
4月15日——5月14日9时30分至23时30分展销；
5月14日20时30分闭幕式；
5月15日9时（星期一）撤展（全天）。
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美食节广告宣传
美食节期间，报纸、电视等等媒体由组委会统一出资、统筹宣传，现场广告位及会刊（大型彩色画册）实物广告等数量有限，望各参展企业积极参预。
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展位规格及收费标准
1.展位费用：
15m×7m展位：12000元/个
5m×4m展位：3800元/个
3m×4m展位：3000元/个
2.展位确定：
各参展单位详细填写参展回执（详见回执），加盖公章，在3月31日前连同展位费、宣传费一并报送组委会招展处，招展处开出发票和展位位置确认书。款先到者，优先选择展位，展位有限，售完为止。
3.配置：
配电板一块（包括电表）、水龙头一只、污物桶一只、灯头两个、灯泡两只、中文楣板一块。
（组委会免费制作15字以名牌一块）
4.参展单位水费由组委会承担，电费按表收费，每星期交一次电费，并预交电费1000元，5月15日退还参展单位。
5.各参展单位产品价格自定，对组委会八折优惠。
6.报名有关事宜：
时间：2000年3月10日——2000年3月31日
地点：云南省旅游局三楼组委会办公室
电话：0871-3553313
3550006
交费：开具转帐支票到上述地点，一次性办理
8．展销须知（略）
